經過了三年多的不斷試驗研究,白蕓豆種質科研聯合實驗室在云南白蕓豆原豆種苗選育和科學種植方面取得了重大突破。該實驗室是國內白蕓豆科技深加工領軍企業云南天保樺生物資源開發有限公司(以下簡稱“云南天保樺”)攜手云南省農業科學院糧食作物研究所于2020年成立。實驗室三年里在全球范圍內搜集了600多份蕓豆種質樣本,并利用雜交、分子育種等現代生物技術,研究開發出十余個具有國際領先水平的白蕓豆潛力新品種。
其中,創新品種蕓白豆1號(YWL1)于2022年11月,通過了云南省種子管理站的田間鑒評,獲得新品種認定。該品種具有高淀粉酶抑制劑四聚體比例、高活性、高產量等優質特性。并于2年前開始在云南省的大理州、楚雄州和昆明市8個試驗示范區進行種植。其中,大理州和昆明市的有機種植區在2022年的種植季獲得有機產品認證。
白蕓豆中含有豐富的α-淀粉酶抑制蛋白,通過科技深加工從白蕓豆中純化分離的白蕓豆提取物廣泛應用于食品和醫藥衛生產業,是非常具有市場價值的科技成果轉化應用。經過研究發現,利用創新白蕓豆品種生產出的白蕓豆提取物,活性表現非常出眾,且具備多項獨有的優勢特性。目前,該創新品種生產的白蕓豆提取物已經特別供給了云南天保樺的戰略合作伙伴,國內知名健康營養品牌WONDERLAB。